eLiuzhou, the official Webside of the Liuzhou Government.
  • Bún Liễu Châu

    Món ăn được lựa chọn đầu tiên khi người Liễu Châu đi ăn sáng. Món ăn này nguyên liệu chính có hai loại đó là bánh phở thái và bún ép, một loại tròn một loại dẹt.

  • Ốc xào, ốc ninh

    Món ốc xào là món ăn không thể thiếu được ở các chợ đêm và quán trà, cách làm là xào ốc, hành, gừng, tỏi, ớt, măng chua, nấm hương bằng lửa to; món ninh bằng nồi đất truyền thống là nấu đậu nành với nước canh gia truyền của mỗi quán bằng lửa...

  • Bún ốc

    Ở Liễu Châu, các món ăn được chế biến từ ốc vô cùng phong phú, có món để cả vỏ, có món thì bỏ vỏ, có món thì luộc, có món thì xào nói chung rất đa dạng và đặc biệt có món "bún ốc" vừa thơm vừa cay, ăn rất ngon miệng

  • Bánh cuốn thịt

    Vì hình dáng của bánh giống như ruột lợn nên cũng được gọi là phở ruột lợn, cách chế biến của nó là lấy một cái bánh cuốn cuốn với thịt rồi cắt thành các đoạn nhỏ dài khoảng 8cm sau đó đặt vào lồng hấp để hấp cho chín

  • Chè trà dầu

    Người dân tộc Động, Dao, Mèo, Thổ Gia và một số người của dân tộc Choang, Mô-lao ở Liễu Châu có thói quen dùng chè trà dầu để tiếp khách. Nguyên liệu chính món của chè trà dầu này là chè

© Bản quyền thuộc về UBND Chính quyền TP Liễu Châu 2014